4z8
Sardynki
Pod względem ilości kwasów omega-3 nie mają sobie równych - zawierają ich aż 3700 mg w 100 g! To sprawia, że są bardzo skuteczną i naturalną bronią przeciw chorobom serca.
W sardynkach znajduje się też witamina D (której niedostateczna podaż sprzyja rozwojowi wielu chorób; na jej niedobór cierpi 9 na 10 osób), witaminy B12, B2 (ryboflawina) i B3 (niacyna). Cenne pierwiastki w sardynkach to selen, fosfor, wapń, miedź.
Z sardynek zrobimy pyszną pastę na kanapki - wystarczy rozgnieść je widelcem z dodatkiem masła. Smakuje wybornie podana z pieczywem pełnoziarnistym i posypana szczypiorkiem oraz ewentualnie świeżo zmielonym pieprzem i solą morską.