Sałata rzymska

Ta odmiana sałaty w ostatnich latach stała się bardzo popularna. Ma podłużny kształt, jej liście są dość sztywne i bardzo mięsiste. Jej smak jest slekko gorzkawy. W główce znajdziemy dwa rodzaje liści: zewnętrzne, ciemnozielone, bardzo bogate w karoten i witaminy oraz wewnętrzne, lekko żółtawe, delikatniejsze. Wszystkie liście są bardzo smaczne: nie wyrzucajmy tych z wnętrza! Sałata rzymska cieszy się opinią najwartościowszej ze wszystkich sałat. Zawiera mnóstwo karotenu, który korzystnie wpływa na funkcjonowanie wzroku i układu odpornościowego. Jest lekkostrawna i niskokaloryczna. Doskonale nadaje się więc na składnik diety osób dbających o linię. Sałata rzymska dobrze komponuje się z czosnkiem i sosem majonezowym.