Kotlety makaronowe

Makaron, który pozostał nam z obiadu, możemy wykorzystać robiąc… kotlety. To inspiracja dla coraz większej rzeszy Polaków, którzy dbają o to, by nie marnować żywności. Potrzebujemy: dwie szklanki obojętnie jakiego ugotowanego makaronu, kilka plasterków wędzonej szynki, kawałek żółtego sera, cebulę, pół papryki, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz i olej. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju do miękkości. Szynkę kroimy drobno, ser ścieramy na tarce. Makaron siekamy na małe kawałeczki. Łączymy ze sobą wszystkie składniki, wbijamy jajko, dodajemy pieprz do smaku, lekko solimy. Kotlety panierujemy w bułce i smażymy na oleju.