Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy

Jest bardzo tani, dodaje się go więc do wielu produktów spożywczych - nie tylko do napojów czy słodyczy, ale też m.in. do warzyw w puszkach, keczupu czy chleba. Oprócz słodzenia służy także do utwardzania i konserwowania żywności. W Stanach Zjednoczonych spotkać go można niemal wszędzie, w krajach unijnych na szczęście jest rzadziej używany. Syrop zakłóca metabolizm do tego stopnia, że człowiek praktycznie "nie może" przestać jeść. Tak trudno kontrolować apetyt, ponieważ syrop spowalnia wydzielanie leptyny. A to hormon, który w zdrowym organizmie obniża poziom insuliny, wysyłając informację do mózgu - "przestań jeść, zjadłeś już wystarczającą ilość".