Gulasz wieprzowy z bananami
Może wydawać się to dziwne, ale banany znakomicie współgrają z czerwonym mięsem, zwłaszcza wieprzowiną. Świetnie wiedzą o tym mieszkańcy Afryki czy Ameryki Środkowej, często przyrządzający potrawy z tymi dwoma składnikami. Ciekawych doświadczeń smakowych doświadczy na pewno gulasz, do przygotowania którego potrzebujemy pokrojonej w kostkę szynki wieprzowej. Mięso podsmażamy na smalcu, a gdy się przyrumieni na patelnię dorzucamy posiekaną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę i kilka aromatycznych goździków. Kiedy cebula nabierze złocistej barwy dodajemy pokrojone pomidory z puszki, dolewamy trochę wody, doprawiamy solą i pieprzem. Naczynie przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez 1,5-2 godziny. Pod koniec dokładamy pokrojone w kostkę banany i gotujemy gulasz jeszcze 10-15 minut.