5z8
Domowa oliwa z cytryną i tymiankiem
Składniki: 150 ml oliwy z oliwek, 250 ml oleju rzepakowego, garść świeżego tymianku, 10 ziarenek czerwonego pieprzu, skórka z 2 cytryn.
Przygotowanie: zacznij od sparzenia cytryny, obrania jej ze skórki (zrób to tak, by na obierkach było jak najmniej białej części) i pokrojenia jej w paseczki. Teraz wyparz butelkę, a następnie wrzuć do niej garść świeżego tymianku i pokrojone skórki cytryny. Oliwę i olej wlej do rondelka i lekko je podgrzej, ale nie zagotuj, a następnie przelej do butelki, zawiń ją w gazetę i odstaw w chłodne miejsce na ok. 2 tygodnie, a po tym czasie możesz cieszyć się smakiem aromatyzowanej oliwy.