Zapiekanka pasterska z rybą

Ciekawą wersją tradycyjnej zapiekanki pasterskiej jest Fish pie, czyli popularna na Wyspach Brytyjskich potrawa, w której zamiast mięsa pojawia się ryba, najczęściej filety z dorsza. Zalewa się je sosem, np. pietruszkowym (cały czas mieszając, zagotowujemy mleko z masłem i mąką, a gdy zawartość garnka zacznie gęstnieć, dodajemy posiekaną natkę pietruszki, sól i sok z cytryny), a następnie nakrywa purée z ugotowanych ziemniaków oraz odrobiny masła i mleka, doprawione kurkumą, solą i słodką papryką w proszku. Pieczemy w 190 st., około 45 minut.