Naleśniki z szarpaną wieprzowiną
Składniki: 500 ml mleka, 300 g mąki, 3 jajka, szczypta soli, 3 średnie korniszony, 400 g szarpanej wieprzowiny, sos pomidorowy do podania.
Przygotowanie: Mąkę przesiać do miski, połączyć z rozmąconymi jajkami i mlekiem. Doprawić solą i wymieszać dokładnie. Odstawić na 15 minut, a następnie usmażyć na złoto z obu stron. Na gotowe naleśniki nakładać wieprzowinę i plasterki korniszonów, zwinać ciasno i podawać z sosem pomidorowym.