Fioletowy kalafior
Tę niecodzienną odmianę kalafiora wyróżniają bardzo efektowne fioletowe różyczki. Mają wykwintny, nieco ostrzejszy od zwykłego kalafiora smak oraz mnóstwo cennych właściwości odżywczych. Bogate w witaminy i sole mineralne. Często wykorzystywane jako składnik diet odchudzających. Fioletowa odmiana wzbogaci smak codziennych potraw i nada im bardzo efektowny wygląd. Może być dodatkiem do surówek i sałatek, zup, a także zapiekanek.