Spaghetti z dynią

Makaron z dodatkiem dyni to jedno z najbardziej popularnych dań we Włoszech. Jest naprawdę przepyszny. Składniki: mała dynia (najlepiej makaronowa, podłużna), cztery duże pomidory, mała cebula, starty parmezan, ząbek czosnku, świeża bazylia, oliwa z oliwek, sól, pieprz, makaron.
Dynię obieramy, przecinamy na pół, kroimy na paski i zalewamy wrzątkiem. Gotujemy pięć minut. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy cebulę, pozbawione skóry i pestek pokrojone drobno pomidory i posiekany czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładamy dynię, bazylię i mieszamy. W tym czasie gotujemy makaron, dodajemy do sosu, mieszamy i podajemy posypany parmezanem.