5z7
Gofry belgijskie
Składniki: 3 jajka, 1/2 szkl. ciepłego mleka, 220 g masła, 2 łyżeczki suchych drożdży, 2 szkl. mąki, 1 szkl. cukru, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii.
Przygotowanie: w rondelku rozpuść masło i odstaw do przestygnięcia. Jajka roztrzep widelcem. W dużej misce połącz mokre składniki. Dodaj przesianą mąkę i drożdże. Wymieszaj i odstaw na ok. godzinę do wyrośnięcia. Dodaj cukier i wymieszaj dokładnie. Gofrownicę natłuść i rozgrzej. Wylewaj chochelką porcję ciasta na środek każdego "okienka". Piecz, aż gofry będą złote (pilnuj, by się nie przypaliły). Przed podaniem posyp cukrem pudrem.