Na czym polega fenomen bigosu?
Bigos, obok pierogów i żurku, jest daniem, które po wielokrotnym odgrzewaniu nie traci, a zyskuje - przy każdym kolejnym podgrzaniu smakuje jeszcze lepiej. Co może być smaczniejszego niż odgrzewany bigos? Bigos, który został przed odgrzaniem schłodzony w lodówce albo zimą na balkonie. Jeśli chcesz odgrzać bigos, pamiętaj, że najpierw trzeba lekko podlać go czerwonym winem wytrawnym - wzbogaci to jego winno-kwaskowy smak i aromat.