Jogurt naturalny

Powstaje z mleka i bakterii kwasu mlekowego. Dzięki swojej mikroflorze jest łatwiej strawny niż zwykłe mleko. Jako napój mleczny jest bogaty w białko, wapń, fosfor oraz w witaminy z grupy B. Hamuje rozmnażanie się szkodliwych bakterii w jelitach. Może więc łagodzić dolegliwości żołądkowo-jelitowe powstałe na skutek kuracji antybiotykowej. W kuchni sprawdza się jako dodatek do zup, sosów i sałatek. Z powodzeniem może zastąpić bardziej tłustą śmietanę i jeszcze bardziej tłusty majonez.