Herbata
Zarówno biała, czarna, zielona, jak i czerwona - pochodzi z tego samego herbacianego krzaka, a różnice w kolorze, smaku, właściwościach wynikają ze sposobu późniejszej obróbki liści. Najcenniejsze herbaciane związki to silne przeciwutleniacze, m.in. katechiny. Picie naparu z herbaty chroni przed rakiem i miażdżycą oraz przyspiesza spalanie tłuszczu. Ale uwaga: tak działa czysty napar. Jakikolwiek dodatek w postaci substancji podwyższających poziom insuliny w organizmie (cukier, mleko) zaburza te właściwości.