8. Kompot z suszu

Niezbędne składniki: suszone jabłka, gruszki, śliwki, a do tego przyprawy takie jak goździki, cynamon i szczypta kardamonu. Na wigilijnym stole pojawia się z powodu symboliki owoców. Jabłka gwarantują miłość, zdrowie i pokój, gruszki zapewniają długowieczność, a suszone śliwki mają odpędzać złe moce. Dlaczego warto wypić w świątecznych dniach szklankę naparu z owocowego suszu? Bo to bogate źródło błonnika pokarmowego, przeciwdziałające zaparciom, a przez dodatek przypraw przyspieszające trawienie i przynoszące ulgę przeciążonemu świątecznym obżarstwem żołądkowi. Pamiętajmy, aby nie słodzić go za bardzo, bo wtedy jego kaloryczność niebezpiecznie wzrośnie.