9. Piernik
Mąka, jaja, tłuszcz, czekolada to podstawa, ale bez goździków, cynamonu, imbiru, anyżu, gałki muszkatołowej piernik straciłby cały swój urok. Całą gamę tych przypraw możemy łączyć w dowolnych kombinacjach, dzięki czemu pierniki i pierniczki za każdym razem mogą mieć inny smak i aromat. Pamiętajmy też, by przygotować je na kilka dni przed świętami. To jedno z ciast, które musi dojrzeć, gdyż dopiero po czasie nabiera swych w właściwości, w pełni ujawnia aromat i zyskuje odpowiednią konsystencję.