Szpinak

Dietetyczny i zdrowy. Reguluje odkładanie tłuszczu w organizmie, a jak dowodzą ostatnie badania naukowców z Rutgers University, wspomaga budowanie masy mięśniowej - nawet o 20 proc. Dobrze wpływa na trawienie. Zawiera żelazo, kwas foliowy a także witaminy z grupy B. Niestety większości z nas jawi się jako zielona breja, którą straszono nas w dzieciństwie. Nie musimy jednak sprowadzać go do takiej postaci. Doskonały jest na świeżo, jako składnik sałatek, a także jako dodatek do mięs i makaronów. Nie trzeba wiele zachodu, żeby przyrządzić szpinak. Wystarczy zmieszać jego liście na przykład ze świeżymi pomidorami, pieczonym kurczakiem, parmezanem i sałatka gotowa.