Barszcz
*Składniki: * 5 jabłek, 5 czerwonych buraków, 2 litry wywaru z kości i włoszczyzny, 1,5 łyżki margaryny, łyżka mąki, listek laurowy, filiżanka śmietany, kieliszek czerwonego wina (opcjonalnie) 2 goździki, sól.
*Przygotowanie: *umyte i obrane buraki oraz jabłka zetrzeć na tarce, poddusić na tłuszczu, oprószyć mąką, zalać wywarem, dodać przyprawy i gotować, aż będą miękkie. Wlać czerwone wino, podprawić śmietaną i podać z ziemniakami. Można posypać koperkiem.