Mak

Makowiec czy kluski z makiem to potrawy, które chętnie przyrządzamy w okresie świątecznym. O maku warto jednak pamiętać też później. Obecne są w nim witaminy takie jak A, C, D, E czy z grupy B, błonnik, wapń. Jest w nim również kwas linolowy z rodziny kwasów omega-6, który bardzo korzystnie wpływa na pracę serca, chroni przed zawałem i obniża wysoki poziom złego cholesterolu. Jedzenie maku zapobiega rozwojowi raka piersi. Korzystnie na zdrowie działa też olej makowy, który zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Innym pomysłem na zastosowanie maku jest przyrządzenie z niego aromatycznej zupy lub też dodanie ziaren do placków, ryżu czy deseru.