Szparagi

Mało kto wie, że te smaczne i zdrowe zielone warzywa skutecznie zwalczają stres i walczą ze spadkiem nastroju. Dzieje się tak za sprawą obecnego w nich kwasu foliowego, którego niedobór zwiększa naszą podatność na stres. A gdy dostarczamy go organizmowi, łatwiej radzimy sobie z nerwami i mamy zapał do działania. Szparagi można jeść zarówno ugotowane, jak i na surowo. By były smaczną przekąską, wystarczy ugotować je na parze (krótko), doprawić solą i pieprzem, skropić oliwą i oprószyć parmezanem. Szparagi warto dodawać też do zup, zapiekanek i sałatek.