Rzodkiewki

Znajdziemy w nich aż 95 proc wody oraz mnóstwo witamin i minerałów między innymi: witaminy z grupy B, witaminę A, C potas, fosfor, wapń, magnez, żelazo, siarkę, cynk, fluor i miedź. Rzodkiewka nie tylko nawadnia, ale również przyspiesza metabolizm, zmniejsza apetyt, reguluje ciśnienie krwi, wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn i usprawnia pracę mózgu. Powinny na nią jednak uważać osoby z zapaleniem wątroby, chorobami trzustki, zespołem jelita drażliwego oraz chorobą wrzodową żołądka lub dwunastnicy.