Płatki owsiane

Przeżywają swoją drugą młodość - i bardzo dobrze, bo to produkt bardzo zdrowy, smaczny i pożywny. W płatkach owsianych sporo jest białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika, żelaza, wapnia, cynku, witaminy E i z grupy B. Najpopularniejsze są płatki owsiane górskie (przed spożyciem trzeba je zagotować) i błyskawiczne (wystarczy zalać je mlekiem; dobre do spożywania na zimno). Z płatków zrobimy pyszną owsiankę. Te podawane na zimno świetnie pasują do jogurtu. Mogą być też ciekawą panierką do mięs, składnikiem domowego chleba, dodatkiem do omletów, sałatek, ciastek, zup. Nieprzypadkowo płatki owsiane uznaje się za "najzdrowszy pokarm świata".