7z12
Szparagi
Sezon na nie trwa krótko, dlatego gdy tylko się pojawią, koniecznie je kup. Mają w składzie nie tylko bezcenny glutation, ale także witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy), C i K, a także liczne pierwiastki - m.in. wapń, magnez, fosfor, potas, sód, żelazo. Spożywanie szparagów podnosi odporność organizmu i usprawnia jego detoksykację.
Jak to jeść? Szparagi dokładnie umyj, odetnij zgrubiałe końce i ugotuj na parze, a potem podaj oprószone solą morską, pieprzem, polane niewielką ilością dobrej oliwy i ewentualnie posypane startym parmezanem. Szparagi można też jeść na surowo - należy je umyć, pokroić w cienkie plasterki i połączyć z wybranymi składnikami.