Cytryna
Ma silne właściwości odkażające, niszczy bakterie i wirusy, oczyszcza krew i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Jest dobrym źródłem witaminy C i potasu. Działa przeciwnowotworowo. Cytryna chroni przed powstawaniem złogów w drogach żółciowych i sprzyja ich rozpuszczaniu. Bardzo cenny jest zwłaszcza sok z cytryny, który pobudza metabolizm, obniża łaknienie i spowalnia przemianę węglowodanów w tłuszcze. Sok cytrynowy z tartym chrzanem w stosunku 1:4 rozpuszcza drobne skrzepy krwi występujące w naczyniach wieńcowych.