Pieczywo pełnoziarniste
Jeśli chcemy uniknąć cukrzycy, warto wyeliminować z diety oczyszczoną mąkę pszenną i powstające na jej bazie produkty, w tym białe pieczywo. Zastąpmy je pełnoziarnistym chlebem czy bułkami. Jednak warto sprawdzać smak tych specjałów, ponieważ producenci często wzbogacają je dodatkami podwyższającymi poziom cukru, np. słodem jęczmiennym, melasą, karmelem albo miodem.