Pstrąg

Mięso tej ryby wykazuje właściwości rozgrzewające, zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka, witamin (A, D i E), cennych mikroelementów (np. selenu i jodu), a także bardzo potrzebnych organizmowi nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspomagają pracę układu krążenia i nerwowego, usprawniają pamięć, a nawet działają odmładzająco.
Pstrąg uchodzi za jedną z najsmaczniejszych ryb słodkowodnych. Najprościej przyrządzić go na sposób francuski, czyli upiec w folii z cytryną, ewentualnie gałązką tymianku. Lekkie i smaczne danie z pewnością polepszy nasze samopoczucie w chłodny zimowy dzień.