5. Serek typu fromage - 113 mg/100 g

Widząc ten biały produkt, mamy nam przed oczami spoty reklamowe - trawa, krowa, mleko - samo zdrowie. Niestety takim serkom do smarowania bardzo blisko jest do masła. Gdyby odsączyć z nich wodę to 60 proc. suchej masy stanowiłyby tłuszcze. To dlatego, że wytwarzane są nawet nie z mleka, co z tłustej śmietany. Dodatkowo są one mocno solone, co stanowi ich drugą wadę. Zamiast nich proponuję sięgać po tradycyjny biały ser w grudkach. Ma on znacznie niższą zawartość tłuszczu, a więc i cholesterolu.