Czosnek

Naturalny antybiotyk odznaczający się wybitnymi właściwościami leczniczymi. Nazywa się go "oczyszczaczem krwi" - a to dlatego, że czosnek zawiera substancje o nazwie ajoen i adenozyna, które wykazują działanie przeciwzakrzepowe o sile porównywalnej do działania aspiryny. - Jedzenie 1-2 ząbków czosnku dziennie ma wyraźne działanie przeciwzakrzepowe - zauważa dietetyk. Spożywanie czosnku każdego dnia zalecane jest osobom cierpiącym na nadciśnienie i miażdżycę. Naturalnym antybiotykiem w czosnku jest allicyna, która działa bakteriobójczo, grzybobójczo i wirusobójczo. Czosnek można jeść na surowo lub po przetworzeniu - jego działanie nie zanika. Warto szukać czosnku hodowanego w Polsce, bo jest zdrowszy.