Tofu smażone

Naturalne tofu praktycznie pozbawione jest smaku, ale po odpowiednim przyprawieniu staje się bardzo smaczne i może nam zastąpić nawet dobrej jakości mięso. Do naszego dania potrzebujemy: kawałek tofu, oliwę z oliwek, czosnek w proszku, natkę pietruszki, kurkumę, ostrą paprykę w proszku, sól i pieprz. Tofu kroimy na dość grube plastry, osączamy z płynu. Przyprawy mieszamy ze sobą, obtaczamy w nich tofu i pozostawiamy w lodówce na godzinę. Wyjmujemy i smażymy z obu stron na oliwie aż się zrumieni. Podajemy z sosem sojowym.