Czy bazą bigosu musi być zawsze kapusta kiszona? Niekoniecznie. Pyszną, letnią wersję klasycznej potrawy kuchni polskiej przyrządzimy choćby z cukinii – warzywa o dużych walorach smakowych i odżywczych. Zadanie jest bardzo proste…
Sezon na cukinię wciąż trwa, co zdają się zauważać również TikTokerzy. Na popularnej aplikacji znajdziemy wiele pomysłów na dania z cukinii. Ten przepis na zapiekankę z cukinii jest jednak inny niż wszystkie. Zachwyca bogactwem smaków, a do tego kusi łatwością i szybkością przygotowania. Warto go wypróbować!
Sezon na cukinię trwa. Pełno jej na sklepowych półkach, czy lokalnych straganach. Niektórzy z was pewnie. To doskonały czas, aby przygotować zupę z cukinii, jakiej jeszcze nie jedliście. Myślicie, że zupa z cukinii jest mdła i bez smaku? Nic bardziej mylnego! Ten przepis Magdy Gessler sprawi, że już na dobre pokochacie krem z cukinii.
Krzak cukinii w twoim ogrodzie przynosi obfite plony, a tobie brak już pomysłów na jej wykorzystanie? Warto sięgnąć wtedy po przepisy na przetwory z cukinii. W ten sposób szybko pozbędziesz się jej nadmiaru, a przy okazji zapełnisz swoją spiżarnię pysznymi przetworami na zimę.
Coraz liczniejsze grono Polaków cierpi z powodu obniżonej wrażliwości organizmu na działanie insuliny. Zaburzenie może objawiać się ciągłym zmęczeniem czy wahaniami nastrojów, ale jego konsekwencją bywa też cukrzyca. Dlatego tak ważne są nasze nawyki żywieniowe. Po co warto sięgać przy insulinooporności?
Cukinia jest warzywem bardzo uniwersalnym w swoim smaku, dlatego sprawdza się zarówno w daniach słodkich, jak i słonych. Szczyt sezonu wypada w drugiej połowie lata i wtedy cukinia jest najtańsza. Wybierz się na targ warzywny albo do sklepu i eksperymentuj w kuchni!
Zastanawialiście się kiedyś, czym różni się kabaczek od cukinii? A może ktoś próbował was uświadamiać, tłumacząc, jakie jest jedno warzywo, a jakie drugie? Jeśli tak było, to był w błędzie! Otóż kabaczek i cukinia to dwa określenia tej samej rośliny.
Ile domów, tyle przepisów na mielone. Do tradycyjnych kotletów najczęściej dodajemy podsmażoną cebulkę, jajko i namoczoną w mleku kajzerkę lub bułkę tartą. Zdarza się jednak, że mielone wychodzą twarde i suche. Jak tego uniknąć? Wystarczy dodać do mięsa jeden zaskakujący składnik. Zapewniamy, że twoja rodzina pokocha te kotlety.
Cukinia, inaczej zwana kabaczkiem, jest lekkostrawnym i łagodnym w smaku warzywem dyniowatym. Dzięki swoim właściwościom polecana jest szczególnie osobom na diecie i małym dzieciom. Bogactwo witamin i minerałów w niej zawartych daje mnóstwo korzyści zdrowotnych, a pomysłów na dania z cukinii jest bez liku. Dziś przedstawiamy nasze propozycje obiadowe z cukinią w roli głównej, sprawdź i znajdź coś dla siebie!
Choć sezon na dynie dopiero nadchodzi, na straganach już pojawiają się kuzyni tego wspaniałego warzywa. Cukinie znamy wszyscy – można je przygotowywać na różne sposoby, ale rzadko kiedy korzystamy w kuchni z innych dyniowatych np. z patisonów. Oprócz zabawnej nazwy, jarzyny te mają bardzo ciekawy kształt, przypominający UFO.
Cukinia jest znana i popularna w naszym kraju. Tradycyjnie zjadamy ją pociętą w plasterki, obtoczonymi w jajku i bułce tartej. Warto wiedzieć, że kwiaty cukinii również można wykorzystać. Są one przysmakiem kuchni włoskiej. Oto przepis na kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym.
Cukinia jest lekkostrawna i nie tuczy. W 100-gramowej porcji znajduje się jedynie 16 kalorii i 4 gramy węglowodanów. To jednak nie jest jedyna zaleta cukinii. Dowiedz się, dlaczego warto po nią sięgać jak najczęściej.
Cukinia to bardzo dobry zamiennik dla ziemniaków. Najlepszym dowodem na to, są placki z cukinii. Przygotowuje się je podobnie jak w przypadku placków ziemniaczanych. Oto przepis i potrzebne składniki.
Makaron z boczkiem i cukinią to luźna interpretacja klasycznej carbonary. Danie przygotujesz raz dwa. Sprawdzi się w upalny dzień, kiedy nie masz ochoty stać długo w kuchni. Przetestuj nasz przepis.
Pochodzące z Belgii, tradycyjne frytki z ziemniaków są w wielu krajach jednym ze stałych elementów kuchni. Kto z nas chociaż raz nie jadł złocistych ziemniaczanych słupków? To danie często jest serwowane jako dodatek do mięs lub jako samodzielna przystawka. A gdyby tak zerwać z kulinarną rutyną i przygotować je inaczej? Zapraszamy do naszej galerii, w której przedstawiamy pomysły na frytki.
Leczo, faszerowane łódeczki, grillowane szaszłyki, marynaty na zimę, risotto, zapiekanki... Jak się okazuje, z cukinii da się zrobić niemal wszystko, nawet ciasto. Można ją jeść na surowo, a także gotować, dusić, zapiekać, grillować. Zobaczcie nasze inspiracje.
Cukinia to warzywo idealne. Jest niskokaloryczna, zawiera wiele cennych witamin i mikroelementów. Najczęściej spotykana jest w kolorze zielonym, ale bywa też żółta lub zielono-żółta. Młodszych okazów nie trzeba nawet obierać, ponieważ skórka jest miękka i delikatna. Kwiaty cukinii również są jadalne i pyszne. To nie są jedyne zalety cukinii. Dowiedz się, dlaczego warto po nią sięgać jak najczęściej.
Dietetyk Aneta Łańcuchowska wyjaśniła, na czym powinna być oparta wiosenna dieta. Ekspertka podpowiedziała, jak oczyścić po zimie organizm z toksyn z wykorzystaniem nietypowych produktów np. kiszonej cytryny, wody z burakami i limonką oraz ziaren. Wyjaśniła rolę zdrowych tłuszczów w diecie i wskazała, w których produktach je znajdziemy.
