Jeden składnik całkowicie odmieni naleśniki. Wyjdą niewiarygodnie delikatne i puszyste

Wciąż szukasz idealnego przepisu na naleśniki? Trafiłeś w dobre miejsce. Wystarczy zamienić wodę na jeden zaskakujący składnik, by otrzymać niewiarygodnie puszyste i delikatne placki. Zapewniamy, że nawet pierwszy się uda. Przepis z bloga "Di bloguje".

• 1 szklanka piwa
• 1 szklanka mleka
• 1 i 3/4-2 szklanki mąki pszennej
• 2 jajka
• 3/4-1 łyżeczka soli
• pieprz ziołowy
• 2 łyżki oleju

• Ubij jajka na lekką i puszystą pianę, stopniowo wlewaj piwo i mleko. Dodaj przyprawy.
• Wsyp mąkę i zmiksuj na gładką masę.
• Wlej olej i wymieszaj. Ciasto powinno pływać po łyżce, zostawiając jednolitą smugę.
• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię.
• Na rozgrzanej patelni szybkim ruchem rozprowadź cienką warstwę ciasta.
• Naleśniki smaż z obu stron do momentu delikatnego zarumienienia się.

Zobacz też: Gofry z żółtym serem