Chłodnik truskawkowy. Orzeźwiająca zupa na upały

Chłodnik wcale nie musi być tylko z botwinki. Mamy dla was ekspresowy i bardzo prosty przepis na pyszny i orzeźwiający chłodnik truskawkowy. Cieszmy się tym smakiem, póki sezon na truskawki jest w pełni.

• 1 litr maślanki
• 1 l mleka 3,2 proc.
• 1 kg truskawek
• 1 kubek śmietany 12 proc
• cukier do smaku
• listki melisy

• Opłukać, oczyścić i pokroić truskawki. Część odłożyć do dekoracji, resztę zblendować.
• Maślankę, mleko i śmietanę wlać do garnka, dodać zblendowane truskawki, dosłodzić do smaku i wstawić do lodówki.
• Przed podaniem udekorować listkami melisy i kawałkami truskawek.

Przepis dodał użytkownik tajnaagentkawatykanu