Ostrożnie z cytrusami
Jedzenie kwaśnych produktów zaburza równowagę kwasowo-zasadową organizmu - czy rzeczywiście? Faktem jest, że ludzki organizm bardzo dba o zachowanie takiej równowagi, bo nawet najmniejsza zmiana w zasadowości krwi może być bardzo niekorzystna. Na szczęście osoby zdrowe mogą bez problemu zajadać się kwaśnymi produktami (w końcu od tego mamy np. nerki). Owoce takie jak pomarańcze, czy grejpfruty raczej nam nie zaszkodzą, a na pewno są bogatym źródłem witaminy C.