1z9
Żywieniowe mity
Najzdrowiej bez tłuszczu
Istnieje co najmniej kilka takich przekonań kulinarnych, które zwyczajnie mijają się z prawdą. Warto je zweryfikować.
Najzdrowsza dieta to beztłuszczowa - to dopiero mit, jakich mało. Zacznijmy od tego, że bardzo trudno byłoby całkowicie wykluczyć tłuszczu z naszego menu, a nawet jeśli - na pewno nie jest to zdrowe. Co więcej, bez tłuszczy nasz organizm nie mógłby istnieć. Stanowią one bowiem jeden z budulców błony komórkowej i tkanki nerwowej, dostarczają energii, odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie mózgu i kontrolowanie produkcji związków regulujących wiele funkcji życiowych w organizmie.