Muszle makaronowe z pieczarkami

Makaronowe muszle nadziewane pieczarkowym farszem to doskonała propozycja na imprezową przekąskę. Goście będą się ustawiać w kolejce z talerzami. Aby ją przygotować, potrzebujecie ok. 300 g dużych muszli makaronowych, 500 g pieczarek, 1 cebuli, 100 g sera z niebieską pleśnią, soli, pieprzu i masła klarowanego. Makaron gotujemy. Na patelni rozgrzewamy masło, szklimy posiekaną cebulę, a po chwili dodajemy pokrojone pieczarki.Doprawiamy solą i pieprzem. Gorące pieczarki mieszamy z pokruszonym serem i faszerujemy muszle. Muszle zapiekamy przez ok. 10 minut.