6z7
Omlet z tofu
Składniki:
- 2 opakowania tofu,
- 3/4 szklanki wody,
- 3 łyżki płatków drożdżowych,
- łyżeczka wędzonej papryki,
- 7 pieczarek,
- czerwona papryka,
- 2 cebule,
- natka pietruszki,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Do miski dodaj rozdrobnione tofu, wodę, płatki drożdżowe, wędzoną paprykę oraz mąkę i wszystko zmiksuj. Warzywa pokrój w drobną kosteczkę, posól i podsmaż na patelni, a następnie dodaj trochę wody i podduś. Do masy z tofu dodaj posiekaną natkę pietruszki i podsmażone warzywa. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia, wlej do niej masę i wstaw na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 190 stopni.