Masala Czaj
Jeśli szukamy rozgrzewającego napoju na zimowy dzień, warto spróbować aromatycznej i trochę pikantnej mikstury na bazie herbaty, która od wieków cieszy się ogromną popularnością w Indiach. Sposobów przygotowania Masala Czaj jest bardzo wiele. Najprostszy polega na zagotowaniu wody z mlekiem i przyprawami, zwykle kardamonem, cynamonem, imbirem, pieprzem i goździkami, a następnie dodaniu czarnej herbaty i parzeniu przez kilka minut. Po tym czasie napój przecedzamy, słodzimy (cukrem trzcinowym lub miodem) i pijemy.