Sałatka ziemniaczana

Składniki: 1 kg ziemniaków, 4 duże cebule, 200 g boczku, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 3 łyżki octu jabłkowego, łyżka cukru, sól, pieprz.
Przygotowanie:
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie i pokrój na plasterki. Cebule pokrój w kosteczkę, podsmaż, a kiedy się zeszkli, dodaj pokrojony w kostkę boczek. Majonez połącz octem i śmietaną. Dodaj sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki wymieszaj. Sałatkę posyp posiekaną natką pietruszki. Wyśmienicie smakuje do grillowanego mięsa.