10. Sos rybny
No i na koniec - sos, którego smaku nie wyczujemy w żadnym azjatyckim daniu, a jest on w nich na pewno. Małe rybki zamyka się szczelnie w beczkach, zalewa wodą i czeka, aż się zepsują do tego stopnia, że będą... płynne. Brzmi obrzydliwie, ale nadaje potrawom niezapomniany smak.
Agata Dutkowska/kku