Żurek
Nie musi być tłusty i tuczący. Wystarczy ugotować lekki wywar na kawałku chudego, wędzonego boczku, który nada mu smak. Pozostałe produkty możemy już zaliczyć do zdrowych. Żurek to zupa pełna czosnku, chrzanu i warzyw. Naturalny zakwas warto przygotować samodzielnie. Wystarczy kawałki suchej skórki razowego chleba razem z przyprawami zalać ciepłą wodą, najlepiej w glinianym garnku. Całość stawiamy w ciepłym miejscu i codziennie mieszamy. Po czterech dniach baza na żurek jest gotowa.
Jak oczyścić organizm na wiosnę?