Buraki
Na świątecznym stole pojawiają się jako składnik sałatek albo w postaci surówki do obiadu. Warto je jeść, bo burak w każdej postaci wzmacnia odporność organizmu na choroby, zwłaszcza wirusowe. Zawiera witaminę C, cukry, białko, karoten i mnóstwo pierwiastków mineralnych - żelazo, magnez, potas, wapń. Ponadto buraki mają w swym składzie dużo kwasu foliowego, który jest potrzebny organizmowi kobiety szczególnie w czasie ciąży. Buraki są bogate w ułatwiający trawienie błonnik. Pomogą, jeśli przesadzimy z degustacją świątecznych potraw.
Jak oczyścić organizm na wiosnę?