Lody truskawkowe

Lody na ciepło? A dlaczego nie! Smakują one wybornie nawet w gorący dzień, bo zawierają owoce, schładzające organizm. Składnikami naszych lodów są: kilogram truskawek, jeden upieczony burak, szklanka płatków ryżowych, pół szklanki słodkiej śmietanki, garść rodzynek. Rodzynki moczymy w ciepłej wodzie i miksujemy. Buraka ścieramy na tarce, truskawki siekamy drobno. Wszystkie składniki łączymy z namoczonymi w śmietance płatkami ryżowymi i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Łyżką do lodów formujemy kulki i podajemy z krakersami i bitą śmietaną.