Jak przygotować najlepszą?
Są różne sposoby przygotowania galarety. Można użyć gotowej żelatyny w proszku lub w listkach, ale najlepiej zrobić ją samemu w domu. Potrzebne nam będą nóżki wieprzowe lub cielęce oraz włoszczyzna. Gotujemy nóżki wraz z obranymi warzywami, solą i pieprzem w ziarnach kilka godzin, a następnie odcedzamy. Taką galaretę można na przykład zamrozić w woreczkach i zużyć wtedy, kiedy będzie nam potrzebna.