5z6
Zapiekany bakłażan z sosem pomidorowym
Składniki: 1 duży bakłażan, 1 garść świeżej posiekanej bazylii, 1 puszka pomidorów, 100 g sera typu Feta, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, przyprawy: sól i pieprz
*Przepis: *Bakłażana umyj i pokrój w cienkie paski, następnie oprósz solą i pozostaw na 30 min. Po tym czasie warzywo podpiecz w piekarniku, ok. 20 min (musi się zarumienić). Na patelni rozgrzej olej i wrzuć posiekany czosnek i cebulę. Następnie dodaj puszkę pomidorów oraz bazylię i duś przez ok.15 min. Ser pokrój w kostkę. Na dnie żaroodpornego naczynia rozłóż bakłażana, polej sosem i posyp serem typu Feta. Piecz przez 40 min w 180 stopniach.