Jakie owoce i warzywa wybrać do słoiczków?

Aby nasze przetwory były najlepsze, warto poświęcić trochę uwagi na wybór owoców czy warzyw. Pamiętajmy o tym, by wybierać soczyste, zdrowe, świeże i dojrzałe produkty. – Zawsze kupuję letnie produkty o pięknych i soczystych kolorach. Zwracam też uwagę na cenę – na początku i pod koniec sezonu cena zawsze skacze w górę. Ale w środku sezonu na dany owoc czy warzywo cena i jakość jest zawsze najlepsza. Zatem właśnie wtedy zamykajmy je w słoiczkach i butelkach – radzi Joanna Matyjek.