Grillowany bakłażan

Składniki:

2 bakłażany, 1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej, łyżeczka słodkiej mielonej papryki, łyżeczka tymianku, łyżeczka oregano, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/3 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cukru, 6 łyżek oleju rzepakowego.
Przygotowanie:
Bakłażany umyj, osusz i pokrój w plastry. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na chwilę, a następnie namocz w niej plastry bakłażana. Po 20 min. wrzuć je na ruszt i grilluj przez 5-7 min. z każdej strony. Podawaj od razu z grillowanym mięsem.