Dorsz w rozmarynie
Składniki: 2 steki z dorsza, 2-3 posiekane ząbki czosnku, kilka gałązek świeżego rozmarynu, sól morska, pieprz cayenne, sok z cytryny, czosnkowa oliwa.
Przygotowanie: rybę umyj i osusz. Oprósz solą i pieprzem. W miseczce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, czosnek i drobno posiekany rozmaryn. W marynacie zanurz dorsza i włóż na pół godziny do lodówki. Grilluj przez 8-10 minut z każdej strony. Podawaj z sałatką z grillowanych warzyw.