Rodzaje lasagne

Lasagne jest potrawą, która może być przygotowywana na wiele sposobów, w zależności od preferencji smakowych. Najbardziej popularne są dwie wersje: bolognese i napoli. Lasagne bolognese - cechą charakterystyczną jest tradycyjny sos boloński, z dodatkiem mielonego mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego. Z kolei napoli to lasagne rodem z południowych Włoch. W przeciwieństwie do jej siostry z północy jest potrawą bezmięsną. Opiera się o charakterystyczny dla neapolitańskiej kuchni sos napoli - na bazie pomidorów z dodatkiem czosnku, bazylii, tymianku i oregano.