Tofu

Twarożek z mleka sojowego to jeden z ulubionych produktów wegan i wegetarian, prawdziwa skarbnica wartościowego białka. Jednak nawet "mięsożercy" zasmakują w grillowanym tofu, oczywiście pod warunkiem, że wcześniej zostanie odpowiednio zamarynowane i spędzi kilka godzin w zalewie z oliwy i ulubionych ziół lub – w oryginalniejszej wersji – z coca-coli, sosu sojowego, przecieru pomidorowego i startego imbiru. Tak przygotowane plastry tofu grillujemy przez kilka minut z każdej strony i serwujemy np. ze świeżą bagietką.