Śledź w śmietanie - 20 złotych
1,5 kilograma filetów ze śledzi kroimy w paski w poprzek. Jedno jabłko i cebulę kroimy drobno. Marchewkę ścieramy na drobnej tarce. Gotujemy dwa jajka na twardo i także ścieramy je na tarce. Wszystko mieszamy, zalewamy kwaśną śmietaną 18-procentową i dodajemy pieprz i trochę soli.